Masinile sunt destinate prepararii tututor tipurilor de crema calda, in cantitati mici si medii. Cuva otel inox este prevazuta cu pereti dublii, spatiul fiind umplut cu ulei. Dispozitivul de amestecare este din otel inox. Utilajele asigura incalzirea rapida a cremelor iar temperatura este controlata de termometru. Sunt prevazute cu sistem de alarma la terminarea procesului de preparare.
