Cuptorul este realizat in totalitate din otel inox AISI 304. Conceptul exclusiv al schimbatorului de caldura si un nou sistem de circulatie al aerului garanteaza economii de energie si o coacere optima pentru fiecare tip de produs. Usa este prevazuta cu geam dublu din cristal, cu posibilitatea deschiderii celui din exterior si sistem de incuiere in 2 puncte cu maner vertical. Cuptorul este prevazut de asemenea cu panou de comanda usor de folosit si control electromecanic dublu.
Hota de mari dimensiuni in partea din fata (nu este inclusa in pret).
Suprafata coacere 8,6／9,7 m2.

Optional:
Panou de comanda electromecanic.
Panou de comanda computerizat cu afisaj LCD si memorie pentru 100 retete la fiecare fiind posibila setarea timpului, temperaturii, o singura admisie de abur, o singura deschidere a supapei de evacuare, precum si viteza ventilatorului. Este posibila deasemenea setarea pornirii automate cu un program saptamanal prestabilit.
Platforma rotativa.
Dispozitiv de ridicare automata a caruciorului.
Afisarea temperaturii si timpului de coacere pe hota.
Vaporizator dublu pentru folosire frecventa.